刀具材料是決定刀具切削性能的根本因素,對(duì)于加工效率,加工質(zhì)量,加工成本以及刀具耐用度影響很大.刀具材料越硬,其耐磨性越好,硬度越高,沖擊韌性越低,材料越脆.個(gè)人覺(jué)得應(yīng)盡量選擇較大的知名品牌,質(zhì)量還是都會(huì)相對(duì)更有保證.例如陽(yáng)江十八子作,雙立人,山特維克,三菱,京瓷等這些牌子的刀具就都是比較不錯(cuò)的.
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據(jù)刀具十排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,刀具十排名分別是十八子作,Zwilling雙立人,張小泉,王麻子,蘇泊爾SUPOR,愛(ài)仕達(dá)ASD,永德利,巧媳婦,KYOCERA京瓷,銀鷹inwin.
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