陳經(jīng)理

有些便攜餐具中使用的是那種類似于油漆的餐具，這種餐具中含有鉛,鉻等重金屬，經(jīng)煎炸后，甚至還有重金屬中毒和致癌的風(fēng)險(xiǎn).因此，筷子一旦開(kāi)裂,變形,變色，就不應(yīng)再用了.竹木便攜餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子每周消毒一次，這時(shí)候我們的便攜餐具也可以一起消毒，把清洗后的筷子用開(kāi)水煮30分鐘，或用微波爐消毒2-3分鐘即可.塑料制品輕便不易破碎，在餐桌上隨處可見(jiàn).但它們一旦超期服役，極有可能變脆,老化，有害的小分子容易析出，成為誘發(fā)的危險(xiǎn)分子.如果您發(fā)現(xiàn)塑料餐具有劃損，原本光滑的表面變得粗糙，或是有刺鼻的"塑料味"，那么即便使用不到一年，也應(yīng)及時(shí)更換.

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巫海宜

竹,木制品半年應(yīng)更換.取 材天然的竹木餐具無(wú)毒，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但這樣的筷子容易滋生細(xì)菌，如果不注意消毒，可能引發(fā)腸道疾病.竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子每 周消毒一次，把清洗后的筷子用開(kāi)水煮30分鐘，或用微波爐消毒2-3分鐘即可.竹木筷子用久了末端顏色會(huì)變深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子頭也會(huì)碳化變 黑，這樣的筷子強(qiáng)度已經(jīng)變差了，容易發(fā)霉,掉渣,藏污納垢.有些"漆筷"中含有鉛,鉻等重金屬，經(jīng)煎炸后，甚至還有重金屬中毒和致癌的風(fēng)險(xiǎn).因此，筷子一旦開(kāi)裂,變形,變色，就不應(yīng)再用了.
一般的塑料餐具需要每一年跟換一次，由于塑料制品輕便不易破碎，所以在餐桌上隨處可見(jiàn).
但它們一旦超期服役，極有可能變脆,老化，有害的小分子容易析出，成為誘發(fā)的危險(xiǎn)分子.如果您發(fā)現(xiàn)塑料餐具有劃損，原本光滑的表面變得粗糙，或是有刺鼻的"塑料味"，那么即便使用不到一年，也應(yīng)及時(shí)更換.
經(jīng)常用的金屬制品涂層有損就要換，很多人覺(jué)得金屬制品安全，可以終身使用，其實(shí)不然.以*為常見(jiàn)的鐵鍋為例，鐵鍋表面保護(hù)其不銹的"食油層"一旦脫落，鍋中的銹易引起惡心嘔吐,腹瀉,食欲不佳等.搪瓷制品易出現(xiàn)裂紋，涂在搪瓷制品外的硅酸鋁等物質(zhì)，便會(huì)趁機(jī)轉(zhuǎn)移到食物中去.不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳,鉬等金屬制成的，這些金屬中也有對(duì)人體有害的成分.所以，當(dāng)發(fā)現(xiàn)金屬制成的廚具出現(xiàn)劃損,表層漆或涂層脫落等現(xiàn)象時(shí)，就應(yīng)及時(shí)更換.

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你下哪個(gè)

　　有些便攜餐具中使用的是那種類似于油漆的餐具，這種餐具中含有鉛、鉻等重金屬，經(jīng)煎炸后，甚至還有重金屬中毒和致癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，筷子一旦開(kāi)裂、變形、變色，就不應(yīng)再用了。竹木便攜餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子每周消毒一次，這時(shí)候我們的便攜餐具也可以一起消毒，把清洗后的筷子用開(kāi)水煮30分鐘，或用微波爐消毒2—3分鐘即可。塑料制品輕便不易破碎，在餐桌上隨處可見(jiàn)。但它們一旦超期服役，極有可能變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發(fā)*的危險(xiǎn)分子。如果您發(fā)現(xiàn)塑料餐具有劃損，原本光滑的表面變得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即便使用不到一年，也應(yīng)及時(shí)更換。

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