不見不散

炒鍋在我們大家的日常生活中是必不可少的，所以很多人都知道一不小心炒菜的時候就會粘鍋。炒鍋怎樣不粘鍋，是有小技巧的。
所謂“衣不如新、鍋不如舊！”這也就是為什么很多老鍋子反而不容易粘鍋，而新鍋子則特別不稱心的原因。、新鍋買來后要煉鍋，高溫加熱后倒入食用油燒透，如此反復可以在鍋表面形成有效的“保護層”避免粘鍋。

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一人回憶一人城

現(xiàn)在有很多的不粘鍋進軍市場，但是大家都是不粘鍋是有毒的。所以炒鍋還是比較有行情的。炒鍋不粘鍋一直是大家的一個期盼。
粘鍋不但會影響菜的外觀和口感,還很容易變煳,產(chǎn)生致癌物質(zhì)。要想做菜的時候避免粘鍋，要養(yǎng)成好的烹飪習慣。
教你個*簡單的，把鍋燒熱加點油，把油燒到冒煙，燒油的時候把鍋晃晃，油冒煙了就把鍋里的油倒出來，再加上油炒菜，現(xiàn)在炒什么菜都不會沾鍋了。

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于詣

選購無油煙不粘鍋，我們主要考慮兩方面，一方面是無油煙的效果，另一方面是不粘的持久性。蘇泊爾上市的一款火紅點2代無油煙炒鍋，在這方面做得非常突出，值得推薦!其核心優(yōu)勢就是專利火紅點技術，加熱過程中，當火紅點兩種深淺不同的紅變成一種紅色時，表示溫度達到烹飪溫度180℃左右，此時下菜，能有效避免油溫過高而產(chǎn)生有害物質(zhì)，從烹飪一開始就有效防止油煙產(chǎn)生，油溫可見，油煙再見！

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