一念之間

中餐廳是以品嘗中國(guó)菜，領(lǐng)略中華文化和民俗為目的，所以在進(jìn)行中餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)追求中華文化的精髓，注重對(duì)文化底蘊(yùn)的體現(xiàn)。
園林式飯店的布局采用園林的自由組合特點(diǎn)，將室內(nèi)的某一部分結(jié)合休息區(qū)處理成小橋流水，而其余各部分結(jié)合園林的漏窗與隔扇，將靠窗或靠墻的部分進(jìn)行較為通透的二次分隔，這種園林式的空司給人以室內(nèi)空間室外化的感覺，內(nèi)部裝飾風(fēng)格與細(xì)部常采用園林的符號(hào)與做法。

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最熟悉的陌生人

中餐廳的裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行，以顧客為中心，因此，需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析；同時(shí)，還需考慮餐廳的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、裝修的投入與產(chǎn)出等相關(guān)問題，每個(gè)細(xì)節(jié)都以盈利為導(dǎo)向，為盈利服務(wù)。
中餐廳的裝飾雖然可以借鑒傳統(tǒng)的符號(hào)，但仍然要在此基礎(chǔ)上，尋求符號(hào)的現(xiàn)代化、時(shí)尚化，設(shè)計(jì)要符合現(xiàn)代人的審美情趣和時(shí)代的氣息。

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