開心也是一天

電飯煲內(nèi)膽本身是防米飯粘鍋的，一般新電飯煲不會粘鍋，用的時間長了后，防粘鍋的東西就掉了。
在電飯煲內(nèi)膽放入適量洗凈的大米，放入清水，水面高出大米手掌的厚度;接通電源，開始煲飯;米飯做熟后電飯煲會跳閘，跳閘后立刻拔掉電源，但不要掀開鍋蓋;10-20分鐘后開始盛飯，盛完飯你會發(fā)現(xiàn)米飯和鍋是完全分開的，不粘鍋。
還可以在內(nèi)膽底部涂一些植物油或者香油，然后在小火上烤一會兒，可以保持一段時間煮飯不會粘鍋。

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大大你好壞

方法一、煮米飯時，可以先在鍋里滴幾滴色拉油（在米飯中直接蒸咸肉、咸鴨子，吃飯時，你就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋。 　
　方法二、如果電飯堡煮飯?zhí)鴻n后，要蒸2～3分鐘，使米飯松軟好吃，這時，可以將電源關(guān)閉，用余熱再蒸幾分鐘，讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部，也可以防止粘鍋。 　
　方法三、用電飯堡煮飯時，不讓它跳到保溫檔，就直接關(guān)閉電源。這一招挺靈的。又省電，又不會沾鍋。不要擔(dān)心飯煮不熟。其實飯煮開后，關(guān)閉電源，電飯煲余熱用來保溫。 　
　方法四、當(dāng)電飯鍋從加熱跳到保溫的時候（保溫的指示燈亮起時）拔掉電源。讓飯在里面用余溫悶熟，這樣粘鍋底的問題就好了。不過要悶的時間5到10分吧，不能拔了電源就吃，那時候是夾生飯。 　
　方法五：應(yīng)該先檢查你的電飯鍋：鍋底是否變形，與加熱盤的接觸是否良好，盤面與鍋底是否有臟的東西。

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