根據(jù)實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)，可以先拿開(kāi)水煮開(kāi)后，用清水清洗干凈，然后用油去炒個(gè)菜，不要吃倒掉。然后不要洗放著。第二天要炒菜之前再洗，連續(xù)一個(gè)月每天炒完菜清洗干凈，盡量別用洗潔精，用開(kāi)水就好了，洗完一定要拿抹布擦干水，然后用油涂一層放著。連續(xù)這樣一個(gè)月。等到鐵鍋發(fā)亮就可以了。
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