微波爐與電蒸箱的區(qū)別四點決出居家好幫手的名號

2017-07-12 16:58:35

來源：齊裝網(wǎng)

522

7091

微波爐，相信大家都不陌生，很多家庭都把它當成加熱各種食物的工具。而對于電蒸箱這個新興的廚房電器，大多數(shù)人對它的認知僅限于其“蒸”飯菜的功能。那么，微波爐與電蒸箱的區(qū)別有哪些呢？下面小編就帶大家一起去看看吧！

微波爐

一、微波爐與電蒸箱的區(qū)別之加熱*不同

微波爐是通過通電后利用內(nèi)部的磁控管，將電能轉化為高頻率的電磁波，以一定的頻率穿透食物，然后使食物的水分子進行熱運動，摩擦產(chǎn)生熱能，從而使食物加熱和變熟。這樣的加熱原理，其好處是加熱的時間比較短。電蒸箱是通過水箱注水入箱體內(nèi)的加熱盤產(chǎn)生純蒸汽對食物進行加熱和烹飪，完全是通過熱傳遞形式進行的。

二、微波爐與電蒸箱的區(qū)別之食物營養(yǎng)和口感不同

微波爐加熱時的電磁波會破壞食物的營養(yǎng)，喪失食物里面原有的水分，讓食物的口感發(fā)干、發(fā)苦。電蒸爐是通過熱傳遞形式進行，不會破壞食物本身的分子結構，在密封的腔體內(nèi)瞬間產(chǎn)生大量的蒸汽，在短時間內(nèi)蒸熟食物，抑制食物營養(yǎng)成份流失，防止食物氧化和變味。它完全能夠保證食物的原汁原味，絲毫不會破壞食物本身的營養(yǎng)成份。

微波爐與電蒸箱的區(qū)別

三、微波爐與電蒸箱的區(qū)別之安全性不同

微波爐的磁控管工作時會產(chǎn)生輻射，不僅對食物本身有一定輻射，而且在工作時對周圍的人也有輻射產(chǎn)生。電蒸箱是利用本身的蒸汽微壓加熱煮熟食物，不存在任何光波、微波，對食物內(nèi)外都沒有任何輻射，而且在使用過程中，對人體也沒有任何不良影響。

四、微波爐與電蒸箱的區(qū)別之對器皿的選擇不同

電蒸箱可以使用任何器皿；微波爐則不能選擇金屬器皿，也不能用密封容器，或者一些不符合微波的某些塑料容器，不然會分解出有毒有害物質(zhì)。

微波爐與電蒸箱的區(qū)別介紹

以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的微波爐與電蒸箱的區(qū)別，希望對你有所幫助。如果想要了解更多微波爐的相關信息，請繼續(xù)關注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設計方案，更有裝修管家全程跟蹤服務，抓緊行動吧！

想要獲取專業(yè)設計師免費量房設計？

點擊獲取

聲明：所有來源為“齊裝網(wǎng)”的內(nèi)容信息，未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得轉載！本網(wǎng)轉載的其他文字、圖片、音視頻等信息，內(nèi)容均來源于網(wǎng) 絡，并不代表本網(wǎng)觀點，其版權歸原作者所有，如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載信息侵害了您的權益，請與我們聯(lián)系，我們將及時核實處理。

相關標簽：

相關攻略