咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，現在的年輕人都很愛喝，它可以幫助提神，有效提高工作的效率。如果在家的話，可以用咖啡壺煮咖啡，口感會更加香濃。那么咖啡壺的種類及特點有哪些？今天小編就來教大家咖啡壺怎么用？以及咖啡壺怎么煮咖啡，感興趣的朋友一起來看看吧！ 

一、咖啡壺的種類及特點

1、虹吸式咖啡壺

虹吸式咖啡壺的外觀比較特殊，它的上下有兩個玻璃球，下面有個酒精燈，樣子很像是化學實驗用具。用這類咖啡壺煮咖啡，可要有點做實驗的鉆研精神。上半球中的咖啡液經過濾后，滴入下半球，咖啡就制好了。

特點：用虹吸式咖啡壺煮咖啡非常具有藝術感，并且它能有效萃取出咖啡中*完美的部分，使口感帶有爽口的酸，同時更醇香。 

2、法壓咖啡壺

法壓咖啡壺被簡稱為法壓壺，是大約于1850年左右發(fā)源于法國的一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。 

特點：法壓咖啡壺用浸泡的*，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華，它的操作方便，容易上手，適合懶人使用。

3、滴漏式咖啡壺

滴漏式咖啡壺是一種經典的滴式過濾器，它使用起來高效、可靠，*適合家庭，辦公及宿舍用。滴漏咖啡在越南是非常*的，深受年輕人喜愛。

特點：使用便捷、簡單，通過過濾的方法，使咖啡產生醇厚的口感。

4、摩卡咖啡壺

摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部；當咖啡流至上半部時，將火關小就可以了。

特點：摩卡咖啡壺操作相對簡單，它是通過高壓原理萃取咖啡的，因此存在一定的危險性，不要購買便宜劣質產品。 

二、咖啡壺怎么用

目前市面上的咖啡壺種類眾多，有法壓咖啡壺、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、意式咖啡壺、滴漏式咖啡壺等等。接下來我們就來看看比較熱門的咖啡壺怎么用。

1、虹吸式咖啡壺

虹吸式咖啡壺是簡單又好用的咖啡沖煮方法，上手起來比較容易。首先將下壺裝入熱水，大約兩倍咖啡的量，然后將濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。接下來將酒精燈點燃，再把上壺斜插進去，等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡，就可以將上壺扶正了，待水完全上升至上壺以后倒入咖啡粉，再左右撥動攪拌，咖啡的風味才能被完整萃取。

2、美式滴漏咖啡壺 

美式滴漏咖啡壺也是比較常用的，它是通過濾紙來進行分離。首先將濾紙放入滴漏中，以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份（一人份約10-12g ）倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。接著將水燒開后倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩(wěn)地把開水（水溫約95度）注入，緩慢地以螺旋*始開水滲透且遍布咖啡粉為止。此過程一定要比較緩慢，這樣可以使咖啡充分被過濾，*一杯香濃的咖啡就做好了。

三、咖啡壺怎么煮咖啡

摩卡咖啡壺是比較常用的，接下來我們就一起看看這種咖啡壺怎么煮咖啡？

1、首先在摩卡咖啡壺中加入適量的水，注意不能超過咖啡壺標注的安全線，否則會存在安全隱患。

2、接下來去除咖啡壺中的粉杯，在里面倒入咖啡粉，可以輕拍粉杯，有利益咖啡粉分散均勻。

3、將粉杯輕輕裝到咖啡壺的下座，再將上座旋緊，放到煤氣爐上假貨。在加火過程中一定要有人監(jiān)督，放置火苗燒到其他東西，等待摩卡咖啡壺發(fā)出響聲，說明咖啡已經煮好了。 

4、先不要著急將咖啡取出，因為里面的壓力比較大，盲目打開容易受傷。我們可以先用一塊濕布蓋在咖啡壺上，等稍微冷卻一些再打開。*在美味摩卡咖啡中，加入自己喜歡的放糖和煉乳就可以了。 

以上就是關于咖啡壺的種類及特點，咖啡壺怎么用，咖啡壺怎么煮咖啡的相關內容，希望能對大家有所幫助。感興趣的朋友還可以查看相關閱讀：咖啡壺哪個品牌好