什么牌子的廚房刀具質量好耐用怎樣鑒別廚房刀具的好壞呢

2022-08-23 13:16:00

來源：齊裝網(wǎng)

681

6009

都說民以食為天，因此廚房面積雖小，但卻是家里很重要的地方。工欲善其事必先利其器，想要做一桌好菜，離不開廚房刀具的輔助。相信大家對選購廚房刀具有一定的疑惑，今天我們就來聊一聊什么牌子的廚房刀具質量好，怎樣鑒別廚房刀具的好壞呢。

一、什么牌子的廚房刀具質量好耐用

1、廚房有哪些哪些刀具

中式廚刀，也就是大家常說的菜刀，適配度高，幾乎可以處理大部分食材。斬骨刀，一般用來干重活干粗活，斬大骨頭。小刀，在廚房做一些削皮去筋的小活，靈活方便，但其他用途上欠佳。

什么牌子的廚房刀具質量好耐用

2、什么牌子值得推薦

市面上有很多不同的刀具商家，比較知名的有以下十家。德國品牌福騰寶，在全球90多個國家中都廣受好評。張小泉，國內*企業(yè)。鄧家刀，國產(chǎn)品牌，主營業(yè)務是不銹鋼刀具。日本品牌貝印，品質不錯口碑好。十八子作，以質量好安全性高出名。日本品牌，主打環(huán)保，耐用概念。OOU，以oou特級抗菌技術打天下。王麻子，老牌國貨品牌。蘇泊爾，相對而言算是新生代品牌。雙立人，憑借獨特的鋼材配方深受歡迎。具體要選擇哪個品牌，可以根據(jù)自身喜好和實際情況來選擇。

二、什么牌子的廚房刀具質量好耐用

1、刀身

刀身主要講究鋒利程度和耐用度，不同品牌因為選擇的材質不同，刀刃的堅硬程度也各不相同。比較好的材質是大馬士革鋼和DIN1.4116，鋒利度高且耐磨性久。但這一類材質成本高，因此價格也相對昂貴。3Cr13成本低但硬度不夠，不建議購買。復合鋼是比較常見的，市面上很多刀具都是復合鋼材質，性價比高且實用度好。

什么牌子的廚房刀具質量好耐用

2、刀柄

我們用刀握的地方就是刀柄，因此刀柄的好壞也會影響刀具品質。彩木柄是比較優(yōu)質的材質，劣質的材質會讓刀具存在一定的安全隱患。同時要考慮刀柄的線條和弧度是否符合人體工學原理，握著舒服，使用起來才會更加得心應手。另外需要注意的是，不管是多好的刀具，我們在使用的時候都要注意使用方法，注意保養(yǎng)。如果不愛惜的話，不管多好的刀具也很快就會損壞。

以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的什么牌子的廚房刀具質量好耐用，怎樣鑒別廚房刀具的好壞呢的相關知識，希望對你有所幫助。如果想要了解更多廚房刀具的相關信息，請繼續(xù)關注齊裝網(wǎng)。

想要獲取專業(yè)設計師免費量房設計？

點擊獲取

聲明：所有來源為“齊裝網(wǎng)”的內容信息，未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得轉載！本網(wǎng)轉載的其他文字、圖片、音視頻等信息，內容均來源于網(wǎng) 絡，并不代表本網(wǎng)觀點，其版權歸原作者所有，如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載信息侵害了您的權益，請與我們聯(lián)系，我們將及時核實處理。

相關標簽：