烏檀木菜板好不好？在我們的廚房生活中，烏檀木菜板還是非常好用的，不僅健康環(huán)保耐用，而且還很容易保養(yǎng)，所以這種烏檀木菜板在市面上還是非常受歡迎的，它能夠很好的起到防霉和防蟲的效果，在廚房家具生活中非常的實用。下面就來為大家介紹烏檀木菜板優(yōu)缺點。

一、烏檀木菜板優(yōu)點

1、易于保養(yǎng)：烏檀木菜板不需要泡水、不需要經(jīng)常性的涂抹特殊護理油。買回來清洗干凈就可以使用。

2、抗菌防霉效果好，一般不會有明顯的發(fā)霉跡象，因為這種木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他實木的抗菌性能確實強多了。

3、不開裂，烏檀木菜板不會出現(xiàn)任何開裂的現(xiàn)象，比其他材質(zhì)的菜板耐用多了。

4、顏值高，它的木紋很漂亮。女人天生愛美，而烏檀木菜板的紋路切中了女人的天性，如果不使用，放在廚房家里的櫥柜上，你*可以說他是一個藝術(shù)品。

二、烏檀木菜板缺點

烏檀木是進口木材，所以烏檀木菜板的價格相比普通菜板要貴一些。另外，跟其他實木菜板一樣，烏檀木菜板用完后也會有刀痕。

1、烏檀木菜板買回家后先清洗，清洗時用開水，因為烏檀木菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止烏檀木菜板干燥開裂。

2、將洗好的烏檀木菜板涼干后，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在烏檀木菜板中間鉆個孔，直徑約5毫米到10毫米，用小木條塞住這個孔就可以了。

3、防潮和熱脹冷縮處理好后，還要給烏檀木菜板涂一層用，要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓烏檀木菜板和油充分接觸。然后涼干，讓油被烏檀木菜板吸收，*用清水洗凈。